14.09.2024

ЭКСКУРСИЯ МОСКОВСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО

Маршрут: площадь Васильевский спуск – Красная площадь – Манежная площадь – улица Охотный ряд – Тверская улица (далее автобус) – Пушкинская площадь – Бульварное кольцо – улица Сретенка – Проспект Мира – разворот у монумента Рабочий и колхозница – Проспект Мира – улица Гиляровского – Садовое кольцо – Новоарбатский мост – гостиница Рэдиссон Коллекшен Москва– площадь Европы (окончание маршрута).
Экскурсия предназначена для туроператоров, слушателей курсов по подготовке экскурсоводов и гидов-переводчиков, а материалы экскурсии могут быть фрагментарно использованы при проведении других экскурсий.
Экскурсия дополненная, переработанная.
Автор – Л.Г. Глобачева.
   Одно из перспективных направлений развития экономики – индустрия гостеприимства. Это обширный и разнообразный сектор, включающий предприятия, оказывающие услуги. Сюда входят объекты размещения, питания, транспортные услуги, культурно-развлекательные, экскурсионные услуги, организация и проведение различных выставок и научных конференций.
   Термин «индустрия гостеприимства» используется с конца 20 века.
   Развитие туризма стимулирует развитие множества смежных сфер и включает 50 отраслей экономики. Каждое четырнадцатое рабочее место связано со сферой гостеприимства.
             СПРАВКА. Составляющие индустрии гостеприимства:
- Туриндустрия в собственном смысле:
   туроператоры
   турагенты
   фирмы по проведению выставок и ярмарок
   фирмы по проведению конгрессов и конференций
   союзы, ассоциации и госучреждения по планированию и развитию туризма
   предприятия размещения
   транспорт.
- Дополнительная туриндустрия:
   экскурсионное обслуживание, гиды
   организация развлечений
   учебные заведения по подготовке кадров для туризма
   дипломатические представительства (визы)
   институты маркетинговых исследований в области туризма
   кредитные институты (обмен денег, кредитные кадры)
   страховые компании
   поднос багажа
   производство сувениров и товаров для отдыха
   издание литературы по туризму.
- Окраинная туриндустрия:
   предприятия общественного питания
   парикмахерские
   тренерские услуги
   горнолыжные фуникулеры
   культурно-просветительские учреждения
   медицинские услуги
   производство спортивных товаров, одежды, фототоваров, косметических
   средств, лекарственных препаратов.

  Туристская сфера формирует 2,5 процента ВВП страны.
   Правительством РФ разработан национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства». Его основные направления: 1. Развитие туриндустрии; 2. Повышение доступности турпродукта; 3. Совершенствование управления в сфере туризма. Общая стоимость нацпроекта будет оцениваться примерно в 1 триллион рублей.
   В основе индустрии гостеприимства лежит понятие дружелюбия по отношению к гостю.
   Гостеприимство – важнейшее потребительское свойство турпродукта: умение дать почувствовать клиенту, что ему рады, с достоинством продемонстрировать ему уважение, оказывать любезность.
   Основной принцип  гостеприимства: клиент всегда прав.
   Гостеприимство не может быть частичным (слова С.П. Шпилько, ответственного работника Российского Союза Туриндустрии).
   Каков же наш гостеприимный город?
   Наш город вошел в топ-3 престижного рейтинга наряду с Сингапуром и Торонто. Эксперты ООН, изучающие мировые мегаполисы, признали Москву одним из лучших городов по качеству жизни, развитию транспорта, здравоохранения, образования, а также по безопасности. Она обогнала Нью-Йорк и Лондон.
   Рейтинг «Индекс процветания городов» был впервые опубликован в 2015 году. При его подготовке изучали показатели 50-ти крупнейших городов мира (по численности населения Москва занимает 22-е место среди городов мира).
   Кроме Москвы, Сингапура и Торонто в итоговый список вошли также Сидней, Лондон, Париж, Мадрид, Шанхай, Гонконг и Нью-Йорк.
   При этом Москва стала лучшей в двух категориях. Первая - «Уровень развития инфраструктуры». Речь идет о состоянии жилья, качестве социальных услуг, доступности информации и связи, удобстве транспорта и так далее. Второй раздел, где наш город признан лидером, - «Качество жизни». При выставлении оценки учитывалось качество здравоохранения, науки и технологий, культуры и досуга, безопасности города, а также уровень благоустройства парков, скверов и улиц.              
Как отметил мэр Сергей Собянин, оценка ООН может помочь нашему городу в конкурентной борьбе. – Индекс не дает Москве  никаких формальных преимуществ, но помогает разрушить сложившиеся стереотипы.
   В последние годы около 2 тысяч памятников архитектуры возрождается ежегодно. Таких объемов реставрационных работ нет ни в одном городе мира. Архитектурный ансамбль Москвы включен в список памятников Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
   Небывалыми темпами совершенствуется транспортная система. Сегодня Москва стала мировым лидером по темпам реализации проектов улучшения городской среды. Все программы Москвы – от развития транспорта и социальной сферы до развития общественных пространств – направлены на то, чтобы качественная городская среда была в каждом районе. От того, насколько это удобно и доступно, зависит общее представление о городе.
   Все это очень важно для индустрии гостеприимства, ибо гостям хорошо там, где хорошо жителям.
   В настоящее время поменялся тип туриста: люди больше путешествуют, имеют возможность сравнивать условия приема в разных странах и разных туристических регионах России. Это касается и предоставления туристических услуг.
  В последнее время значительно выросли объемы экскурсантов – жителей Москвы и области. Много заказов на экскурсионное обслуживание поступает по линии «Московского долголетия» (проект «Московское долголетие» охватывает около 600 тысяч горожан старшего поколения). К предоставлению  экскурсионных услуг для этой категории надо подходить очень ответственно: одно дело – показывать город приезжим и другое дело –жителям нашего города, которые довольно много о нем знают и часто имеют свое мнение по разным аспектам. Работать с ними очень интересно, и вместе с тем это большая ответственность.
   Среди экскурсантов много школьников из Москвы и Московской области. В последнее время значительно увеличилось количество экскурсий по военно-исторической тематике.
   С. Собянин отмечает, что все что все чаще Москву выбирают для семейного отдыха. Так, на майские праздники 2024 г. в отелях количество гостей с детьми доходило до 70 % от общего количества постояльцев. А всего на майские праздники Москву посетило 2,2 миллиона гостей.  
  В первом квартале 2024 г. город принял около 6 миллионов туристов  -  на 20 % больше, чем в доковидном 2019 г.
  Порядка 90 % туристов приехали в Москву из Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Казани, Красноярска,  Новосибирска, Тюмени, Ярославля.  
   Международный фестиваль «Интермузей-2024» в мае посетило множество жителей и гостей города.
  В Москве представлен весь спектр  отдыха: автобусные, пешеходные и комбинированные экскурсии, смотровые площадки и маршруты речных прогулок, отдых у воды, гастрономические путешествия по столице. Москва – лидер промышленного туризма. За 6 лет промышленные объекты посетило 16 миллионов.

  Гостеприимство, гостиница, гость – все это однокоренные слова.
  И вот парадокс: слово «гость» древнее, а гостиниц в сегодняшнем понимании до 18 века не было. Остановиться, конечно, было где: в постоялых дворах, на монастырских подворьях, но слова «гостиница» в  ходу не было.
   Первые прототипы гостиниц появились еще в средние века. Назывались они постоялыми дворами и предоставляли гостям Первопрестольной лишь ночлег и еду, а также место для экипажей и лошадей.
   Чуть позже стали появляться гостиные дворы – для ночлега купцов. Их создание было связано с развитием торговли в Москве и предъявлением новых требований к условиям размещения. В отличие от неприметных гостиных дворов, купеческий ночлег включал в себя склад для товара. Но даже гостиным дворам по комфортности было далеко до средств размещения европейского типа – такие гостиницы для заезжего торгового люда были построены в Москве лишь на рубеже 18-19 вв. по проекту архитектора Василия Стасова. Было их четыре, все располагались на Бульварном кольце.
   К началу прошлого века столица успела обзавестись рядом отелей, полностью соответствующих духу времени. Некоторые постройки сохранились до наших дней. Один из примеров – здание бывшей гостиницы «Боярский двор» на Старой площади. Построенный Федором Шехтелем отель представляет собой шедевр архитектуры. В бывшей когда-то роскошной гостинице останавливались известные личности (например, Максим Горький). Сегодня здание входит в комплекс Администрации президента.
   Начало строительства монументальных советских гостиниц было положено в 20-е-30-е годы прошлого века в центре города.
   После полного освоения центра советские власти начали строить гостиницы за пределами Садового кольца.
   В конце 70-х годов всего за 4 года был построен масштабный гостиничный комплекс «Измайлово», приуроченный к Олимпиаде-80. Глобальность и амбиции архитекторов поражали: за столь короткий срок была возведена самая большая на тот момент гостиница в Европе, благодаря чему она вошла в Книгу рекордов Гиннесса. Комплекс состоит из четырех корпусов: «Альфа», «Бета», «Вега» и «Дельта-Гамма». Впервые за все время гостиничного строительства здесь появились инновационные технологии, в том числе автоматизированная программа учета номеров и современная система пожаротушения.
   Но как бы ни старались лучшие российские и советские архитекторы, даже самые монументальные здания подвластны времени и начинают разрушаться. Нередко возникают ситуации, когда строение уже не подлежит ремонту и спасти образ привычного памятника архитектуры может лишь его возведение заново.
   Московские власти принимают решения о реконструкции или сносе зданий. Некоторые из них обретают новое рождение в прежнем, привычном облике (например, бывшая гостиница «Москва»). Большинство же выстраивается в соответствии с общим архитектурным ансамблем исторической части города.
   Некоторые называют первой московской гостиницей палаты на Варварке – АНГЛИЙСКИЙ ДВОР, пожалованный Иваном Грозным английской торговой Московской компании. Здесь находилась и приемная (Казенная) палата, и хранились товары, здесь и жили.
   В 1649 г.  в связи с тем, что в Англии произошла революция, был свергнут и казнен король Карл Первый, царь Алексей Михайлович издал указ о лишении англичан всех торговых льгот, высылке их из России и конфискации Английского двора, который был передан боярину И.А. Милославскому,  затем перешел в ведение Посольского приказа; в начале 18 века здесь располагалась Арифметическая школа; в 18-19 вв. палаты неоднократно перестраивались и утратили первоначальный облик.
   Во время строительства гостиницы «Россия» (снесена) памятник едва не снесли. В 1968-1972 гг. произведена реставрация. Английский двор восстановлен в архитектурных формах 16-17 вв., реконструированы интерьеры.
   В 90-е годы открыт филиал музея истории города Москвы «Старый Английский двор». В церемонии открытия принимали участие королева Великобритании Елизавета Вторая и ее супруг принц Филипп.
   Справка
ГОСТИНИЦА «РОССИЯ», открытая в 1967 году, долгое время считалась ведущим учреждением гостеприимства и культурной жизни Москвы. Ее постояльцы и москвичи могли наслаждаться концертами звезд отечественной и зарубежной эстрады в знаменитом концертном зале отеля. Гостиничный комплекс представлял собой четыре 12-этажных корпуса, поставленных замкнутым треугольником и образовывавших внутренний двор.
   Решение о сносе гостиницы было принято в 2004 году. Спустя два года начался демонтаж здания.
   На месте гостиницы вырос новый многофункциональный комплекс – ПАРК «ЗАРЯДЬЕ». На первое место в нем выступает культурно-просветительская функция. В частности, вместо оплакиваемого эстрадной общественностью киноконцертного зала появились сразу два новых зала: большой киноконцертный  и камерный. Причем все они выполнены так, что в них концертируют самые лучшие исполнители мира.  Сейчас залы такого класса можно пересчитать по пальцам – их всего по 2-3 в Японии, США и в Европе. В Зарядье располагается прекрасный музейных комплекс, с особой обработкой музейных экспонатов, особым хранением и массой других вещей, не всегда видимых посетителям. Появление таких зданий помогает нашей стране развивать связи с музеями мира и они смогут более охотно привозить в Россию свои экспонаты. Кроме того, отечественные музеи, вроде Эрмитажа и Третьяковки, получают возможность разместить в этом комплексе часть экспонатов из запасников – экспонатов, которых практически никто не видел.
   С помощью шлема виртуальной реальности можно «полетать» над Москвой и Россией. Эти аттракционы пользуются особым спросом.
   И все посетители парка непременно полюбуются редкой панорамой с парящего моста (кстати, наличие мест, откуда можно любоваться панорамами, очень способствует интересам туристов и экскурсантов).
                                   ----------------------------------------------------
   Рядом находится еще один ДВОР – ГОСТИНЫЙ. Гостиный двор существовал на этом месте уже при Великом князе Иване Третьем. Здесь хранились товары и останавливались купцы, приезжавшие в Москву из разных городов и стран. Здание Гостиного двора было одним из самых красивых и обширных в Китай-городе. В конце 18 в. произведена перестройка (проект Джакомо Кваренги, руководство перестройкой возглавил Осип Бове). Гостиный двор стал образцом для возведения аналогичных сооружений в губернских и уездных городах по всей Центральной России.
   В 90-е годы комплекс реконструирован, он приспособлен под офисные помещения, магазины, кафе и пр. Несколько лет подряд здесь проводились ТУРБИРЖИ.

   «БАЛЧУГ-КЕМПИНСКИ» открыт в 1992 г, став первой гостиницей среди отелей Кемпински в нашей стране. Архитектурное решение комнат создает ощущение пространства и наполненности помещения светом и воздухом. Мебель ручной работы выполнена из ценных пород дерева. Классическая, современная и джазовая музыка в живом исполнении, лучшие вина и шампанское, блюда мировой и русской кухни, панорамный вид на Кремль за окном создают атмосферу праздника.
   Мало кто знает, что уже в 1898 году на этом месте был построен доходный дом с рестораном, пекарней, прачечной. В 1928 году в этом здании от крылась гостиница «Новомосковская», которая через 5 лет перешла в ведение «Интуриста». С 1939 по 1958 гг. здание служило общежитием  Народного комиссариата иностранных дел, а после в нем открылась гостиница, но под новым именем – «Бухарест». Гостиница проработала до 1989 года и была закрыта на реконструкцию, которую осуществляла немецкая сеть «Кемпински». Возможно, именно «Балчуг- Кемпински» (так отель называется с 1992 года) стал первым гостиничным предприятием, отреставрированным по последнему слову техники, но сохранившим свое историческое наследие.
   Выдержки из «Стандартов поведения сотрудников отелей цепи «Кемпински»:
- предлагайте гостям помощь прежде, чем они сами об этом попросят;
- установите хороший зрительный контакт с гостем и улыбайтесь ему всегда, когда гость находится в радиусе 12 футов от вас;
- всегда заговаривайте с гостем, который находится в радиусе двух метров от вас;
- всегда немедленно дайте понять гостю, что вы его заметили, даже если вы заняты;
- всегда по возможности необходимо использовать титул перед фамилией гостя; постарайтесь узнать его фамилию;
- требованиями и просьбами гостя необходимо заниматься немедленно;
- при возможности необходимо лично обработать просьбу гостя, не направляя его к другому сотруднику;
- в присутствии гостей запрещается обсуждать личные и рабочие вопросы.
   На Софийской набережной стоит семиэтажное здание бывшего КОКОРЕВСКОГО ПОДВОРЬЯ, построенного в конце 19 века частью под склады, частью под гостиницу купца-миллионера Кокорева. Кокорев первым в мире основал нефтяные промыслы на Кавказе, привлек в качестве эксперта гениального Менделеева. Кокорев рьяно утверждал на улицах Москвы «русский стиль». Гостиница «Кокоревское подворье» с торговыми помещениями была крупнейшим зданием своего времени.
   Путеводитель 1894 года пишет о Кокоревском подворье: «Оно содержит в себе склады товаров, амбары для хранения имущества и около 300 номеров для приезжающих». Открывающийся из подворья вид на Кремль очень любили художники (особенно И.Е. Репин, частенько останавливавшийся здесь). Полтора века назад открывавшейся панорамой восхищался отсюда впервые приехавший в Москву и поселившийся в Кокоревском подворье Петр Ильич Чайковский.
   Здесь в гостинице в разное время останавливались художники Васнецов, Верещагин, бывал здесь и Л.Н. Толстой.
   В Замоскворечье находится крупнейший в мире музей русского изобразительного искусства – Третьяковская галерея.
   Невдалеке расположена улица Пятницкая, на которой в середине 19 века Лев Николаевич, еще молодой литератор, поселился со своими родственниками. Живя в Замоскворечье, молодой граф вел светскую жизнь, проводил время в Английском клубе, ресторанах, Большом и Малом театрах, литературных и музыкальных салонах, занимался гимнастикой и фехтованием. Побывал Толстой на званом обеде в Купеческом собрании, устроенном по случаю рескрипта императора, начавшего процесс отмены крепостного права. Тот либеральный обед назвали «первым выражением свободы чувств». На нем Василий Кокорев поднял тост «за людей, которые будут содействовать нашему выходу на открытый путь гражданственности».
   Мы упомянули об АНГЛИЙСКОМ КЛУБЕ, а еще в Москве были клубы ПРИКАЗЧИЧИЙ и КУПЕЧЕСКИЙ. Там в цене были старинные русские кушанья: стерляжья уха; двухаршинные осетры; белуга в рассоле; белая, как сливки, индюшка, откормленная грецкими орехами; «пополамные расстегаи» из стерляди и налимьих печенок; поросенок с хреном; поросенок с кашей. Поросята откармливались в особых кормушках, в которых ноги поросенка перегораживались решеткой. Телят для «банкетной телятины» отпаивали цельным молоком.
   Особым спросом пользовались кулебяки. Была изобретена кулебяка в двенадцать ярусов, каждый слой – своя начинка: и мясо, и рыба разная, и свежие грибы, и цыплята, и дичь всех сортов.
   Все это подавалось в огромном количестве.  
   Вин потреблялось море, особенно шампанского. Подавались квасы и фруктовые воды, секрет приготовления которых не разглашался.
   Каждый требовал себе излюбленный напиток.
   На обедах играли оркестры, пели хоры – то цыганский, то венгерский, чаще же русский от «Яра».
   На этих обедах отводили душу богачи-купцы, питавшиеся всухомятку в своих амбарах и конторах, посылая в трактир за горячей ветчиной и белугой, а то просто покупая закуски и жареные пирожки у разносчиков.
   Обычно купцы обедали у себя дома, где их ожидала супруга за самоваром и подавался обед, то постный, то скоромный, но всегда жирный – произведение старой кухарки, не любившей вносить новшества в меню, раз установленное ею много лет назад.
   И вот по вторникам ездило это купечество объедаться в клуб.
   КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ,
   КРЕМЛЬ – сердце страны. Все здесь дышит историей, порождая волнующее чувство связи времен. В тесных покоях старых теремов и залах великолепных дворцов  вершились судьбы России.
   Вступая на территорию Кремля, посетитель как бы оказывается в грандиозном музее под открытым небом. Однако на этой заповедной земле есть еще свои неповторимые музеи – Государственные музеи Московского Кремля. Под этим названием объединены: всемирно известная Оружейная палата, ее филиал – Патриаршие палаты, Успенский, Благовещенский, Архангельский соборы и церковь Ризоположения.
   Кремль – важнейший экскурсионный объект страны. Каждый гость Москвы стремится побывать здесь, посетить древние соборы, Оружейную палату.
   А знаете ли вы, что Иван Грозный, принимая высоких гостей, любил показывать им свою сокровищницу, подробно объясняя, что за предметы в ней находятся, откуда получены, из чего выполнены, чем украшены. Чем не «экскурсовод»?
   АЛЕКСАНДРОВСКИЙ САД. МОГИЛА НЕИЗВЕСТНОГО СОЛДАТА. В памятные дни к Могиле приходят в том числе ветераны Великой Отечественной войны. Они окружены теплом и заботой. В 2025 году будет торжественно отмечаться 80-летие Победы и Москва примет множество гостей.
   ИСТОРИЧЕСКИЙ МУЗЕЙ – творение зодчего В.О. Шервуда. Оригинальный проект здания, увенчанного башнями с позолоченными двуглавыми орлами, воплощает в себе архитектурный образ России: в его оформлении были использованы фрагменты многих известных сооружений Руси 16-17 веков. Первые экспозиционные залы были открыты в 1883 году.
   В комплекс Исторического музея входит также бывшее здание Городской думы, сейчас – Музей Отечественной войны 1812 года.
   Огромный фонд музея с его филиалами, отражающий историю России с древнейших времен до начало 20 века, насчитывает более 4,5 миллиона экспонатов.
  В 16 веке на месте музея стояли палаты для иностранных гостей.
   Гостиница «ФОР СИЗОНС» - «ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА» (бывшая «МОСКВА»). «Москва», овеянная легендами, стала первым советским гостиничным предприятием. Иосиф Сталин хотел построить самую большую гостиницу в СССР. Олицетворение всей мощи советской власти располагалось в самом центре Москвы. Для возведения гостиницы был снесен не один памятник архитектуры: часовни, церкви, а также торговые ряды и палатки.
   Сооружение отеля велось по проекту Архитекторов Л.И. Савельева и О.А. Стапрана. Возглавивший строительство академик А.В. Щусев удачно разбавил классику дизайна, добавив к проекту фасада две башни, повлекшие в дальнейшем много слухов. Существует версия, что утверждал его лично Сталин. Из двух вариантов, разделенных чертой, ему предлагалось выбрать один. По иронии судьбы, он поставил подпись ровно посередине.  Уточнить, что же вождь имел в виду, никто не решился. Так и построили две ассиметричные башни. Однако, это не более чем красивая легенда. Сталин не ставил подписи под проектами.
   Отделка номеров велась не менее масштабно. В интерьерах использовались дорогая живопись, лепнина, ценные породы дерева и камней. Постояльцев было чем удивить.
   Гостиницу «Москва» официальная власть провозгласила «первой пролетарской гостиницей», хотя в действительности ее номера обычно занимали иностранные дипломаты, депутаты разных съездов да командированные в столицу партработники. После войны в гостинице некоторое время проживал маршал Г.К. Жуков, ученый и общественный деятель А.Д. Сахаров, а в 1961 году после полета в космос сюда поселили звездного первопроходца Юрия Гагарина. Генералиссимус Сталин, считавший, что в «Москве» лучшая кухня столицы, заходил сюда, чтобы отпраздновать в ресторане свой день рождения.
   Спустя четыре десятка лет было построено второе здание гостиницы, замкнувшее архитектурный ансамбль. Несмотря на капитальность и монументальность, к концу 20 века отель начал стремительно терять «звездность», а вскоре здание и вовсе пришлось признать аварийным.
   Гостиница «Москва» снесена в 2004 году. Совладельцем нового пятизвездочного отеля стало московское правительство. Помимо номеров, рассчитанных на полторы тысячи постояльцев, в гостиничный комплекс вошли рестораны и кафе, офисы, торговые площади, конгресс-центр и подземный гараж на 800 машин.  
    У стен гостиницы к 850-летию города открыт МУЗЕЙ АРХЕОЛОГИИ МОСКВЫ. Расположен музей на глубине до 7 метров в подземном павильоне, сооруженном на месте проведения археологических раскопок в период коренной реконструкции Манежной площади в 1990-е годы.
   Очень известным гостиничным комплексом эпохи модерна является ГОСТИНИЦА «НАЦИОНАЛЬ», выстроенная по проекту архитектора А.В. Иванова в 1901-1902 гг. «Националь» изначально задумывался как роскошный отель мирового класса. В отделке использовались дорогие материалы. Архитектура шестиэтажного здания сочетает в себе свойственные модерну декоративные элементы оформления фасада с ренессансно-классицистической стилистикой. Наружное убранство отмечено использованием большого количества лепнины; в интерьерах были применены мозаичные полы и витражи. Майоликовое панно, украшающие фасад здания, были выполнены на керамическом заводе «Абрамцево», принадлежавшем С.И. Мамонтову. Гостиница оснащалась передовыми техническими новинками того времени: были установлены лифты, а в номерах появились телефоны, ватерклозеты и ванны.
   «Националь» принимал последнего русского царя.
  После революции здание было переименовано в Первый Дом Советов и являлось гостиницей, в которой жили высшие партийные и советские руководители, в том числе в марте 1918 г. перед тем, как переехать в Кремль, здесь в двухкомнатном номере 107-109 жил Ленин с женой Н.К. Крупской и сестрой М.И. Ульяновой. О причастности гостиницы к революционной истории напоминает майоликовое панно на индустриальную тему, установленное на угловом аттике в 1931-1932 гг. – один из первых примеров реализации ленинского плана «Монументальной агитации и пропаганды» В 1932 году зданию вернули гостиничный статус. Именно, «отдыхая» в ресторане гостиницы на цокольном этаже, художник Андрей Иогансон придумал этикетку водки «Столичная». На ней изображена гостиница «Москва», как раз под тем ракурсом, который увидел художник со своего места. Этикетка интересна с точки зрения маркетинга тем, что с момента создания (приблизительно 1937-1938 г.) практически не подвергалась изменениям.
    С конца 20-х годов – вновь гостиница, которая являлась и является одной из самых престижных в Москве. Гостиница располагает 206 номерами, в том числе 37 люксами с видом на Кремль с индивидуальным дизайном и меблированными антикварной мебелью, а таже многофункциональным конференц-залом. Русский колорит и изысканность интерьеров в сочетании с высоким уровнем обслуживания делают отель поистине уникальным.
   «Националь» стал «московским домом» для многих зарубежных высокопоставленных гостей.
   Высочайшее качество сервиса и уникальное расположение в самом центре Москвы, у стен Кремля в окружении шедевров отечественной истории, позволили гостинице добиться мирового признания. «Националь» многократно удостаивался звания «Лучшая гостиница России в категории пять звезд», а также является обладателем семи бриллиантовых звезд престижнейшей награды Американской академии гостеприимства, что по значимости сравнимо с «Оскаром».
   Среди гостей «Националя» - главы государств и правительств, звезды шоу-бизнеса, известные деятели культуры.
   В Москве гостиниц разного типа около 2 тысяч, из них 385 – три звезды, 170 – 4 звезды, 42 – 5 звезд. Одновременно в них могут разместиться около 375 тысяч человек.
                  Справка
   В 1910 году в Москве работало 228 гостиниц, не считая 77 постоялых дворов. Крупнейшими гостиницами столицы к началу 20 века были «Гранд-отель», снесенный в 1976 году при строительстве второй очереди гостиницы «Москва», «Боярский двор», «Новомосковская» (сегодня «Балчуг Кемпински»), «Европа», здание которой не сохранилось, «Славянский базар» (закрыта после 1917 года), «Лейпциг», где в настоящее время располагаются офисы. Большой популярностью пользовались у приезжих отели «Националь», «Метрополь», «Савой». Многие гостиницы Москвы, в том числе «Славянский базар» и «Альпийская роза», славились своими ресторанами. Славился своей кухней ресторан «Прага» на Арбате. В 1920-х годах ресторан стал образцовой столовой Моссельпрома. Именно сюда персонаж «Двенадцати стульев» Ильфа и Петрова Ипполит Матвеевич повел Лизу.
   Владимир Маяковский писал:
Здоровье и радость –
Высшие блага,
В столовой «Моссельпрома» - -
Бывшая «Прага».
Там весело, чисто, светло
И уютно,
Обеды вкусны,
Пиво не мутно.
                                                          --------------------
   9 ресторанов Москвы попали в ПУТЕВОДИТЕЛЕ МИШЛЕН. Это самый известный и влиятельный гастрономический рейтинг мира. Команда независимых инспекторов оценивает блюда по пяти критериям: качество ингредиентов, гармония вкусов, владение кулинарными техниками, неизменность уровня кухни и индивидуальность шеф-повара.
  1 звезда Мишлен свидетельствует о том, что у ресторана высококачественная кухня, достойная посещения. 2 звезды дают тем ресторанам, у которых отличная кухня, достойная того, чтобы попробовать особые блюда. 3 – это самая престижная награда, наивысшее признание. Их заслуживают те рестораны, ради которых специально отправляются в тот или иной город.
   Одну звезду получили 7 московских ресторанов:
«Savva», «Selfie», «White Rabbit», «Grand Cru», «Biologie», «Сахалин», «Белуга».
   Две звезды – 2:
«Twins Garden», «Artest-Chefs Table».
   Еще 45 ресторанов попали в список рекомендованных, без присуждения звезд.
   «Мишлен» пока не планирует заново делать обзор ресторанов Москвы. Его рекомендации действовали по 2022 год. То есть, формально на 2023 год присужденные звезды и включение в прочие рейтинги уже не действуют. Однако, это не запрещает заведениям сообщать гостям о том, что ранее они получали награду от гида «Мишлен».
   В Москве представлено около 70 национальных кухонь.
   ДОМ БЛАГОРОДНОГО СОБРАНИЯ – клуб московского дворянства. 1770-е годы, архитектор М. Казаков. Его центром стал огромный бальный зал – Колонный. Здесь бывали А.С. Пушкин, М.Ю. Лермонтов, Л.Н. Толстой; на концертах выступали, наряду с П.И. Чайковским, Н. Римским-Корсаковым, С. Рахманиновым, иностранцы – Ф. Лист, А. Дворжак.
   Обращает на себя внимание огромное здание гостиницы «МЕТРОПОЛЬ», с ее разноцветными фресками и «Принцессой Грезой» Врубеля, помогавшего вместе с архитектором Шехтелем строителю «Метрополя» С.И. Мамонтову. По мысли Мамонтова, «Метрополь» должен был стать многофункциональным гостиничным и культурным  центром. В него должны были входить выставочные залы, рестораны, магазины и даже помещение оперного театра, превышавшее по объему Венскую оперу. Однако проект оперного зала не был воплощен, зато в 19906 г. здесь открылся первый в Москве двухзальный кинотеатр «Театр Модерн».
   После реконструкции (1986-1991 гг.) «Метрополь» по праву считается одним из самых фешенебельных отелей столицы. Его номера по-прежнему украшает мебель начала 20-го века, предметы антиквариата, а среди роскошных номеров нет двух одинаковых.
   «Метрополь» не меньше, чем своей архитектурой, гордится посещавшими его гостями. В начале 20-го века в «Метрополе» заключали миллионные сделки промышленники С. Морозов  и С. Рябушинский, заезжал поужинать поэт В. Брюсов, композитор С. Рахманинов, пел великий бас Ф. Шаляпин, кутил фаворит царской семьи Г. Распутин. В советское время здесь останавливались Б. Шоу, Б. Брехт, С. Прокофьев, А.Н. Толстой, А. Куприн, Мао Дзедун, Джон Кеннеди. Среди именитых гостей, посещавших отель, были отмечены Монсеррат  Кабалье, Ван Клиберн, Мстислав Ростропович, Плачидо Доминго, Ив Сен Лоран, Майкл Джексон, Элтон Джон, Харрисон Форд, Катрин Денев.
                     Справка
   На углу Театральной и Воскресенской площадей в 19 веке стоял первоклассный трактир Тестова, где москвичи угощали обедами высочайших иностранных особ.
                                         -------------------
   В Георгиевском переулке, 4 во дворе здания Госдумы, находятся ТРОЕКУРОВЫ ПАЛАТЫ боярина Троекурова, начальника Стрелецкого приказа. Ему, своему любимцу, Петр Первый поручает наблюдать за постройкой Сухаревой башни. И вместе с башней Троекуров начал строить свой дом, а материал, кстати, был под рукой – от Сухаревой башни. Сначала появились палаты в два этажа, а потом прибавился еще и третий. И иностранцы, живущие в Москве, принимая своих гостей, непременно приводили их на «экскурсию» показать Троекуровы палаты.
   Поблизости размещался Московский артистический кружок, основанный в 60-е и окончивший свое существование в 80-е годы 19 в. Залы и гостиные образовывали круг с огромными окнами на Большую Дмитровку с одной стороны, на Театральную площадь с другой и на Охотный ряд с третьей.
   Великим постом эти помещения переполнялись совершенно особой публикой – провинциальными актерами, съезжавшимися для заключения условий с антрепренерами на предстоящий сезон.
   По блестящему паркету разгуливали в вычурных костюмах и первые «персонажи», и очень бедно одетые маленькие актеры, хористы и хористки. Они мешались в толпе с корифеями столичных и провинциальных сцен и важными, с золотыми цепями, в перстнях антрепренерами, приехавшими составлять труппы для городов и городишек. И все это шумело, гудело, спорило, целовалось, обнималось.
   Великие не очень важничали, маленькие не раболепствовали. Здесь все чувствовали себя запросто.
   Из года в год актерство помещалось в излюбленных своих гостиницах и меблированных комнатах, где им очищали места содержатели, предупрежденные письмами, хотя в те времена и это было лишнее: свободных номеров везде было достаточно, а особенно в больших гостиницах.
   Актеры могли еще видеться с антрепренерами в театральных ресторанах в Кузнецком переулке, на Петровке, за Большим театром. Здесь они встречались с антрепренерами, с товарищами по сцене, могли получить контрамарку в театр и повидать воочию своих драматургов, например, Островского, писателей, которых до этого знали только по произведениям, и встретить столичных актеров: Самарина, Шумского, Садовского. Провинциальные актеры имели возможность и дебютировать в пьесах, ставившихся на сцене Кружка.
   Гремел бархатный молодой бас застенчивого еще и скромного Шаляпина, потом чаровал нежный тенор Собинова. Звучала музыка Скрябина.
   УЛИЦА ТВЕРСКАЯ
   С гостиницей «Националь» гармонично сочетается пятизвездочная гостиница «РИТЦ-КАРЛТОН» - самая дорогая гостиница Москвы. Она предоставляет своим постояльцам уникальные услуги: сенсорные панели управления освещением, круглосуточное обслуживание в номерах, зеркало для макияжа с подсветкой и тому подобное. Роскошный отель сразу понравился зарубежным певцам и актерам, приезжающим в российскую столицу с гастролями.    
   Меняется подход к гостинице только как к  предприятию по размещению и питанию. Появляются конференцзалы, концертные залы, медицинские центры, фитнес-центры, салоны красоты.
   Как показывает практика, не всегда в архитектуре хорошо то, что практично. Ярчайшими примерами явились гостиницы «Интурист» (на месте которой выстроен «Ритц») и «Россия», вмещавшие в свое время большое число гостей, но безжалостно портящие городской пейзаж. В то же время удачным решением стало восстановление респектабельных прежде отелей в их первоначальном виде. Идеально сочетаясь с архитектурой исторического центра, эти гостиницы повышают качество предоставляемых услуг, оставаясь верными традициям. Такая позиция не может не привлекать новых гостей. Ведь, как известно, театр начинается с вешалки, а здание – с фасада.
   ТЕАТР ИМ. М. ЕРМОЛОВОЙ – здание построено в 1888 году под гостиницу, только значительно позже переоборудовано под театр.
   ПАМЯТНИК КНЯЗЮ Ю. ДОЛГОРУКОМУ. Известно, что в 1147 году князь пригласил в наш город своего родственника и был «пир силен».
   Москвичи всегда любили вкусно покушать, а уж когда ожидали особых гостей, приобретали особо вкусные продукты. И поэтому когда в 90-е годы 19 века миллионер ЕЛИСЕЕВ, колониальщик и виноторговец, открывает свой магазин, покупатели осаждают его толпами. Им было на что посмотреть.
   Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркала.
   Окорока вареные, с откинутой плащом кожей, румянели розоватым салом. Окорока вестфальские спорили нежной белизной со скатертью. Жирные устрицы, фигурно разложенные на слое снега, покрывавшего блюда, казалось, дышали.
   Наискось широкого стола розовели и янтарились белорыбьи и осетровые балыки. Чернела в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку, белужья…
   По соседству в 1911 году Филиппов-сын оборудовал гостиницу «Люкс» на 550 мест (архитектор Н.А. Эйхенвальд). В 1920 году ее переоборудовали под общежитие Коминтерна. В общежитии жили многие деятели коммунистического и рабочего движения: Г. Димитров, К. Готвальд, П. Тольятти, М. Торез, В. Ульбрихт, Хо Ши Мин и другие. В 1924 году квартировал Р. Зорге.
   ПАМЯТНИК А.С. ПУШКИНУ.
   Поэт был членом Английского клуба – сословного центра аристократии. В здании с 1924 года работал Музей революции, сейчас – Музей современной истории России.
   Безусловный петербуржец и европеец по духу, Пушкин был рожден в Москве и в Москве имел верных и преданных друзей. Живя в Петербурге, частенько навещал первопрестольную, бывал на балах, званых вечерах или просто заходил на чай.
   Жители Белокаменной очень любили чай и пили его в огромных количествах. Чай был пятой стихией жителей города, и не будь этой земной амброзии, в быте москвичей произошел бы коренной переворот: хлебосольное гостеприимство, эта прадедовская добродетель, рушилась бы вконец.
   В русском доме вас всегда пригласят разделить хлеб-соль. Никакое потчеванье не обойдется без чаю.
   Алексей Николаевич Оленин, директор Публичной библиотеки, часто приглашал  А.С. Пушкина на чай в свои дома в Петербурге и в Москве. А когда поэт погиб, он велел запаять носик самовара: после Пушкина уже никто не выпьет чаю из этого самовара. Самовар представлен в экспозиции Музея А.С. Пушкина на Пречистенке.
   С тех давних пор, как московский посол Василий Старков привез в подарок царю Михаилу Федоровичу 64 кило чаю, Москва стала российской чайной столицей. Чай пили утром, в полдень и днем, пили с молоком, сахаром, вареньем, пили «с позолотой» (с ромом). Пили дома, пили в трактире – заказывали «пару чая», то есть два чайника, один с заваркой, другой с кипятком; пили в гостях. Спастись от чайного гостеприимства можно было только перевернув стакан вверх дном, - иначе хоть десять стаканов выпей, нальют одиннадцатый. Московские чайные хвалились лучшей для заварки мытищинской водой.
   Состоятельные москвичи обычно к обеду приглашали гостей. Н.В. Гоголь, сравнивая Москву и Петербург в своих «Петербургских заметках» 1835 года, в частности, пишет: «Петербург… в сюртуке, заложив обе руки в карманы, летит во всю прыть на биржу или в должность. Москва всегда едет, завернувшись в медвежью шубу, и большей частию на обед». И еще: «Москва – большой гостиный двор».
   За столом москвичи, если принимали гостя впервые, старались найти общих родственников и до тех пор выспрашивали, за кем замужем была ваши троюродная тетушка и где служил кузен ее мужа, пока не оказывалось, что вы – хоть и дальняя, но родня или, по крайней мере, ваши дальние родственники были хорошо знакомы.
   А уж если оказывалось, что новый знакомый холост или вдов, его не отпускали до тех пор, пока не называли знакомых или родственных семей, в которых были девицы на выданье, это, конечно, в том случае, если таковых не оказывалось в семье хозяев.
   В домах состоятельных москвичей обычно готовили два обеда: один для хозяев, один для прислуги, а кроме того, часто на уровне фундамента во многих домах были «окошки», куда ставили как минимум квас и хлеб в качестве угощения для странников, нищих и бездомных.
   Своеобразное гостеприимство оказывали даже к тем членам приглашенных семей, которые в силу разных причин не могли прийти: для них передавали угощение, называемое «гостинец».
   В первой половине шестидесятых годов 19 века происходил буйный расцвет Москвы, в которую устремились отовсюду помещики проживать выкупные платежи после освободительной реформы. Владельцы магазинов «роскоши и моды» и лучшие трактиры обогащались; но последние все-таки не удовлетворяли изысканных вкусов господ, побывавших уже за границей, - живых стерлядей и парной икры им было мало. Знатные вельможи выписывали для обедов страсбургские паштеты, устриц, лангустов, омаров и вина из-за границы за бешеные деньги.
   Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз ЛЮСЬЕН ОЛИВЬЕ, прославившийся изобретенным им «майонезом из дичи» -  «салатом Оливье», без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то.
   Люсьена Оливье давно нет, а салат остался любимым праздничным блюдом москвичей и без него вроде как и Новый год не наступит.
   Оливье был хозяином гостиницы и ресторана «ЭРМИТАЖ», перед которым день и ночь стояли дорогие дворянские запряжки, иногда еще с выездными лакеями в ливреях. В одном из залов среди кадок с растениями сидело три-четыре человека, свистевшие в особые свисточки, подражавшие для увеселения посетителей пению соловьев. Успех – неслыханный. Дворянство так и хлынуло в новый французский ресторан, где, кроме общих залов и кабинетов, был белый колонный зал, в котором можно было заказывать изысканнейшие обеды. На эти обеды выписывались деликатесы из-за границы и лучшие вина с удостоверением, что это коньяк из подвалов дворца Людовика Шестнадцатого, и с надписью «Трианон».
   Уже в первые десятилетия 19 века москвичи пристрастились к лучшим европейским винам – бордо, мадера, мозель, шабли, шампанское.
   На площади перед «Эрмитажем» барские запряжки сменились лихачами в санках, запряженных тысячными, призовыми лихачами. Лихачи стояли также и у гостиниц «Дрезден», «Славянский базар», «Прага».
   Особенно славились в «Эрмитаже» ужины, на которые съезжалась кутящая Москва после спектаклей. Залы наполняли фраки, смокинги, мундиры и дамы в открытых платьях, сверкавших бриллиантами. Оркестр гремел на хорах, шампанское рекой…
   В белом колонном зале «Эрмитажа» привились празднования юбилеев. В 1899 году, в Пушкинские дни, там был дан Пушкинский обед, где присутствовали все знаменитые писатели того времени.
   А обыкновенно справлялись здесь богатейшие свадьбы на сотни персон.
   Часто после эрмитажных деликатесов ехали в «Яр» поужинать с цыганами.
(«Яр» появился в 1829 году рядом с Кузнецким мостом, затем перенесен на Петровку, оттуда – в Петровский парк. Славился цыганским хором. Хор был знаменитый, публика его полюбила. С конца 17-начала 18 вв., когда цыгане поселились в России, русскую музыку, литературу и поэзию невозможно представить без цыган и цыганской песни.  А. Куприн писал: «…увлечению цыганской песней отдали искреннюю и страстную дань два великих человека 19-го столетия: один, озаривший его начало, другой – увенчавший его конец. Один – Пушкин, другой – Толстой. Не менее страстный поклонник цыганских песен сам Куприн называл их «красными розами на снегу». Но наиболее емко место цыганской песни определил великий Толстой: «Цыганская музыка была у нас в России единственным переходом от музыки народной к музыке ученой». В том же здании, где находится ресторан «Яр», славящийся своей кухней и варьете,  расположен Московский театр «Ромэн», единственный в мире, стал подлинным центром цыганской национальной культуры. Много десятилетий с этим театром был связан Николай Сличенко: с 1959 года он прошел все стадии творческого роста: от артиста вспомогательного состава до главного режиссера и художественного руководителя театра).
   Особенно часто снимали белый зал для банкетов московские иностранцы, чествовавшие своих знатных приезжих земляков.
  Здесь же иностранцы встречали Новый год и правили немецкую масленицу; на всех торжествах в этом зале играл лучший московский оркестр.
   Масленицу отмечают и теперь – в рамках СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА.
   Событийный туризм во всем мире развивается быстрыми темпами. Мероприятия приурочены к каким-либо событиям: культурным (карнавалам, фестивалям, праздникам); спортивно-зрелищным (чемпионатам мира и Европы, Олимпийским играм и международным соревнованиям); научно-образовательным (конференциям, симпозиумам); деловым (встречам, совещаниям, презентациям, бизнес-ярмаркам и др.).
   Интерес к нему неудивителен. Во-первых, развитие событийного туризма помогает решить проблему сезонности, наличие которой обусловлено климатической характеристикой того или иного места. Во-вторых, время пребывания туристов в регионе увеличивается. В-третьих, событийный туризм отражает интересы разных целевых аудиторий. В-четвертых, это направление не требует наличия на территории естественных природных и культурно-исторических ресурсов.
   И хотя никто и никогда не сомневался в культурно-исторической привлекательности Москвы, именно событийный туризм сейчас развивается в ней быстрыми темпами. И мало какой город представляет для него такие возможности.
   Событийный календарь Москвы включает в себя сотни крупнейших мероприятий.
   Один из самых масштабных фестивалей – «Путешествие в Рождество» (в разные годы число посетителей его ярмарок составило до 11 миллионов). Вниманию посетителей предлагается широкий выбор сувениров и домашней утвари, сделанной вручную, теплые варежки и уютные шали, пахнущий корицей глинтвейн, домашнее варенье и мед, имбирное печенье, горячие пирожки и блинчики с разными начинками, оригинальные елочные игрушки  и многое другое.
   В 2023 году фестиваль «Путешествие в Рождество» развернулся на 36 площадках по всей Москве.
   Главные улицы города превращаются в огромное волшебное пространство, где перед гостями развертываются действия всеми любимых сказок.
   В рамках «Путешествия в Рождество» проходит фестиваль «Рождественский свет». Команды мастеров украшают улицы и площади города световыми инсталляциями.
   С декабря 2023 по январь 2024 гг. состоялся фестиваль «Усадьбы Москвы. Зима». К нему присоединились 15 исторических площадок, которые подготовили боле 400 событий: театрализованные представления, народные гулянья и др.
   В Крещение Господне – один из самых древних праздников христианской Церкви – по традиции верующие окунаются в освященные проруби. В Москве для крещенского купания выделяются специально обустроенные места, на каждом из которых днем и ночью дежурят медицинские работники и представители МЧС.
   В спортивном календаре московской зимы выделяются Кубок по хоккею, соревнования по художественной гимнастике, легкоатлетические соревнования и др.
   Весной в рамках фестиваля «Московская весна» проводится серия выставок, ярмарок, концертов, лекций, мастер-классов, включающих в себя празднование православной Пасхи и Дня Победы.
   В рамках «Московской весны» традиционно проходит Московский Пасхальный фестиваль. Гости фестиваля имеют возможность услышать выдающихся музыкантов, победителей Конкурса им. П.И. Чайковского, инструментальные и хоровые коллективы.
   Рыцарский «Турнир Святого Георгия» в Коломенском реконструирует рыцарские турниры средневековья.
   Самое знаменательное событие Дня Победы – это, конечно, военный парад на Красной площади.
   Летний сезон начинается 1 июня – с празднования Международного дня защиты детей. Его программа включает десятки мероприятий, объединяющих различные формы работы с детьми разных возрастных категорий.
   Лето радует москвичей и гостей также Московским международным кинофестивалем, Международным фестивалем науки, Московским автомобильным  салоном, Международным военно-музыкальным  фестивалем, который по праву входит в тройку самых известных военно-музыкальных фестивалей мира. География стран – участниц Проекта охватывает все стороны света; за 15 лет Фестиваль принял более 160 коллективов из 57 стран мира. Гости Фестиваля могут увидеть органичное сочетание военной, классической, народной и эстрадной музыки, парадные дефиле военных оркестров и танцевальные шоу, показательные выступления с оружием, лазерные и пиротехнические эффекты.
   Фестиваль «Времена и эпохи» в «Коломенском» сделал Москву мировой столицей реконструкторского движения, тесно связанного с сохранением культурно-исторического наследия и развития туризма. «Времена и эпохи»  можно рассматривать как новый формат туристического предложения – путешествие во времени. Причем эпохи ежегодно меняются.
   В 2023 году в Коломенском прошел главный фольклорный фестиваль славянского искусства «Русское поле».
   Армейский форум 2023 г. собрал представителей 82 государств.
    Москва – многонациональный и многоконфессиональный город, так что летом можно побывать на национальных фестивалях, в программе которых – концерты, продажа изделий мастеров народного творчества, угощение блюдами традиционных национальных кухонь, мастер-классы, спортивные игры и народные гуляния.
   В октябре 2023 года в Москве был организован фестиваль «Дружба народов и традиции гостеприимства».
   Летом на территории загородных усадеб и домов-музеев, таких как Коломенское, Кусково и Останкино, проводятся концерты на открытом воздухе.
   12 июня, в День России, Москва предлагает свои гостям концерты, выставки, ярмарки, спортивные игры и народные гуляния.
   В осеннем сезоне следует выделить День города, который традиционно отмечается в сентябре, и День народного единства 4 ноября.    
   СУХАРЕВСКАЯ ПЛОЩАДЬ
   Главное здание нынешнего ИИСТИТУТА СКОРОЙ ПОМОЩИ ИМЕНИ Н.В. СКЛИФОСОФСКОГО было построено на деньги графа Шереметева в 1794-1807 годах, строили здание архитекторы Е. Назаров и Дж. Кваренги. Здесь разместился СТРАННОПРИИМНЫЙ ДОМ, который иначе назывался богадельней, в него принимались все бедные больные люди, не способные заплатить докторам за дорогое лечение.
Москва! Какой огромный
Странноприимный дом!
          (М. Цветаева)
   У московских богачей забота о бедных считалась богоугодным делом.
   В поместье графа Шереметева ежедневно накрывались столы для бедных дворян. Говорят, за благотворительными столами собиралось до ста едоков и им предлагалось полакомиться десятью и более блюдами. А сам хозяин имения  при этом обычно съедал по три блюда в обед и вообще не чурался простых, совсем не изысканных кушаний.
   Живя в усадьбе Останкино, граф Шереметев своим привычкам не изменял. Он по-прежнему оставался гостеприимным хозяином, всегда готовым удивлять своих высокородных гостей.
   К нему наведывались и император Павел Первый, и король Польши Станислав Понятовский, и император Александр Первый. Для таких дорогих гостей, как всегда, придумывались особые сюрпризы.
   Когда император Павел проезжал по густой роще, то вдруг, как по приказу волшебной палочки, огромные деревья стали падать одно за другим, открывая прекрасный вид на всю усадьбу. Павел был удивлен. Оказалось, деревья были подпилены заранее, и у каждого дерева стояли люди, валившие эти гиганты при приближении царской кареты. Потом гостеприимный граф показал Павлу свой дворец, парк, театр и попотчевал гостя удивительным обедом, а в завершение праздника был устроен роскошный салют.
   Когда матушка императора Павла Екатерина собиралась в 1754 году в Москву (по случаю заключения мира с Турцией), князь Голицын, знавший, что государыня не любит останавливаться в Кремле, предложил императрице свои роскошные палаты. Правда, для этого строителям под началом М. Казакова пришлось взяться за срочную работу. В итоге уже имевшийся парадный этаж архитектор удачно соединил с новым корпусом, где находились Тронный и Бальный залы, а также домовая церковь. Екатерине очень в этом дворце понравилось – задержалась она в старой столице почти на год! (Волхонка, 10).
   В первый год 19 столетия в усадьбу Шереметева тотчас после коронации прибыл Александр Первый. Ко встрече нового императора на протяжении пяти верст подмосковного тракта поставили помосты с зажженными плошками и смоляными бочками. Государь проехал сквозь триумфальную арку, украшенную цветами и красивыми фонариками. Дворец сиял тысячами огней, аллеи парка от иллюминации сливались в «огненную реку». Устроенный за прудом фейерверк сопровождался пушечной пальбой и ревом 50-ти тысяч ракет. По воспоминаниям гостей праздника, «небеса казались отверстыми от искусственного пламени в ночном мраке».
  
      Мы едем по ПРОСПЕКТУ МИРА.
   Одна из старых частей проспекта прежде называлась Большой Мещанской. В 1670-71 годах в северной части Москвы возникла Мещанская слобода. Она была заселена выходцами из белорусских городов и селений, оказавшихся в зоне боевых действий во время русско-польский войны второй половины 17 века. Их называли мещанами, то есть горожанами. Эти «гости Москвы» прижились в Мещанской слободе. Жители слободы подчинялись Посольскому приказу, имели выборное самоуправление и ряд налоговых привилегий, занимались ремеслом и торговлей.    
   Переименование произошло в 1957 году.
   1957 ГОД для нашей страны стал особенным: после осуждения культа личности Сталина возвращались домой из тюрем и лагерей невинно осужденные. Люди постепенно освобождались от страха. В 57-м в Космос впервые запустили искусственный спутник Земли, а за ним спутник с собакой Лайкой на борту, на воду спустили атомный ледокол «Ленин». В том же году покорили Южный полюс Земли и открыли пассажирское воздушное сообщение между Лондоном и Москвой.
   Но самым главным событием для Москвы стал Всемирный фестиваль молодежи и студентов.
   Всего несколько лет назад газетные статьи воспитывали в советских гражданах ненависть ко всему иностранному. Людей арестовывали за одну лишь переписку или знакомство с иностранцами. Ни туристы, ни бизнесмены в Москву не приезжали, поэтому когда жители вдруг увидели на улицах Москвы тысячи иностранцев, с которыми можно было разговаривать, вместе петь песни, танцевать, их охватила невероятная радость.
   В Москву приехало 34 тысячи человек из 131 страны мира. Фестиваль состоял из огромного количества концертов, демонстраций, дискуссий. А поздним вечером и ночью Москва гудела: везде видны были группы людей, в центре каждой из них несколько человек о чем-то горячо разговаривали с иностранцами. Это были невероятные ощущения…
   ОСТАНКИНСКАЯ ТЕЛЕБАШНЯ. 1967 год.
   Скоростные лифты поднимают посетителей на смотровые площадки. На высоте около 340 метров, кроме смотровой площадки, находится и ресторан «Седьмое небо» с вращающимся по окружности полом. Видна вся Москва. Посещение ресторана и смотровой площадки – мечта гостей города.
   ГОСТИНИЦА «КОСМОС». 1979 год.
   25-этажное здание построено по французскому проекту. Архитектурный аскетизм, выраженный в простоте и гармонии линий, современное сочетание стекла и металла делают внешний облик отеля похожим на космический корабль.
   СКУЛЬПТУРА «РАБОЧИЙ И КОЛХОЗНИЦА».
   В 1937 году на очень престижной Международной выставке в Париже, где скульптура была выставлена впервые, она получила самую высокую оценку взыскательного мирового сообщества. Парижские власти даже начали переговоры, чтобы оставить ее у себя. Но она вернулась и заняла место здесь, став брендом Мосфильма и одним из символов эпохи.
   С 2003 по 2009 гг. производилась реставрация, после которой скульптура предстала в обновленном виде: на постаменте высотой 34,5 метра, высотой вместе с постаментом 60 метров – это самая высокая скульптурная композиция в Москве и одна из самых высоких в мире, вес памятника 189 тонн.
   ВСХВ, ВДНХ, ВВЦ и снова ВДНХ – уникальный комплекс с особой аурой, концентрат истории СССР и России. Усилиями столичных властей и тысяч специалистов крупнейшая в Европе реставрационная площадка, не потеряв даже в нюансах исторический облик, восстала из руин и наполнилась новым полезным содержанием.
   Павильоны – отдельная эстетика. Годы эксплуатации с середины 50-х годов не омолаживали зданий. Так что реставраторы сотворили «обыкновенное чудо». Восстановлены фасады, фризы, лепнина, барельефы.
   Фонтанов тут много, но самые любимые – три, авторства Константина Топуридзе. «Дружба народов» - фонтан из 16 фигур, олицетворяющих союзные республики, стал одним из символов Москвы. Другой знаковый фонтан – «Золотой колос». Труднее всего дался «Каменный цветок». Фонтан вернулся именно таким, каким его задумали, со всем разноцветием.
   Национальные павильоны, представлявшие республики СССР, - архитектурная гордость парка: каждый нес в себе свой этнический шик.
   Это и выставочный полигон, и зеленая зона отдыха. Общая территория – 237,5 га.
   «Сейчас сложно представить, что было время, когда мы могли навсегда потерять Выставку, лишиться уникальных по архитектуре зданий, фонтанов и памятников. Этого не случилось благодаря тому, что город получил территорию в собственность, и мы начали масштабный  проект возрождения ВДНХ», - С. Собянин.
   Посетив самые примечательные места Выставки, гости совершают настоящее путешествие во времени и пространстве.
   В конце 2023 г. на территории ВДНХ открылась грандиозная выставка-форум «Россия». Ее экспозиция отражает достижения всех 89 субъектов страны. Москвичи и гости Москвы с самого начала проявили к ней огромный интерес. Только за первый месяц выставку посетило около трех миллионов, а за все время работы – 17 миллионов. В павильонах всех субъектов страны можно было получить информацию о региональной индустрии гостеприимства.
   На главной уличной сцене у фонтана «Дружба народов» в июне 2024 г. состоялись мероприятия в рамках Всероссийского фестиваля русского гостеприимства. В программе – концертный марафон, в котором приняли участие более тысячи артистов – представителей свыше 160 народов из разных регионов страны и русское фольклорное шоу «Самоварфест».
   Монумент «ПОКОРИТЕЛЯМ КОСМОСА» - один из самых известных и красивых памятников Москвы (1964 год, высота 110 метров, вес 250 тонн).
   У подножия монумента – МЕМОРИАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ КОСМОНАВТИКИ, в экспозиции которого демонстрируются подлинные космические аппараты, скафандры, личные вещи космонавтов, архивные документы, кино- и фотоматериалы.
   АЛЛЕЯ ПОКОРИТЕЛЕЙ КОСМОСА.
   Памятник К.Э. Циолковскому, бюсты ученых и первых космонавтов.
   В 1980 году Москва стала столицей 22-х ОЛИМПИЙСКИХ ИГР.
   Международная олимпиада – большая честь для любого государства, и москвичи готовились к играм заранее. Специально для состязаний были построены: велотрек в Крылатском, конно-спортивная база в Битце, Универсальный спортивный зал в Измайлове, спортзал «Дружба» в Лужниках, футбольно-атлетический манеж в ЦСКА на Ленинградском проспекте, «Олимпийская деревня» - жилой массив на юго-западе, а также
СПОРТКОМПЛЕКС «ОЛИМПИЙСКИЙ» на проспекте Мира.
   Спортивный комплекс, возведенный к Олимпиаде, сейчас переживает второе рождение. С. Собянин: «После реконструкции это будет один из крупнейших в мире многофункциональных комплексов, включающих в себя спортивную функцию, развлекательную и культурную. Работы предстоит еще много, но по окончании это будет один из уникальных и привлекательных центров для москвичей и гостей». (Восстанавливают «Олимпийский» не на бюджетные деньги, а на средства частных инвесторов).
Старый «Олимпийский» состоял из двух сооружений: крытого стадиона и плавательного центра с несколькими бассейнами. После реконструкции комплекс будет состоять уже из 4-х сооружений: арена, водный комплекс, физкультурно-оздоровительный комплекс и малый концертный зал. Появится крытая беговая дорожка с панорамным видом длиной 1 километр. Она пройдет на высоте 210 метров над уровнем моря. Откроются панорамные рестораны с живописным видом на Москву. Между корпусами появится прогулочная зона между корпусами – Олимпийский бульвар.
   Для гостей Олимпиады открыли двери новые гостиницы: комплекс «Измайлово», «Космос», «Ренессанс-Олимпийская».
   В Олимпиаде приняло участие 5,5 тысяч спортсменов из 81 страны.
   Заканчивались Игры театрализованной церемонией. В тот момент, когда на Большой Спортивной арене в Лужниках олимпийский мишка под звуки прощальной песни (композитор А. Пахмутова), расставаясь с участниками соревнований, москвичами и гостями, медленно возносился к небу, у многих на глаза наворачивались слезы.
   В 2018 году Москва принимала финал по футболу. Для огромного количества гостей были организованы разнообразные экскурсии, концерты и т.д. Отклики были замечательные. Многие из гостей заявили, что непременно еще приедут в Москву.
   УЛИЦА ГИЛЯРОВСКОГО – бывшая 2-я Мещанская.
   Здесь жил Владимир Алексеевич Гиляровский, журналист, прозаик, поэт, один из лучших репортеров столичной прессы.
   Современники, отмечая разносторонние дарования Гиляровского, одним из самых заметных его талантов считали талант общения. Его друзьями были многие знаменитые современники: Чехов, Бунин, Куприн, Шаляпин и многие другие литераторы, художники, актеры.
   В своих книгах и очерках Владимир Алексеевич живо и ярко представил Москву и москвичей, традиции, привычки (многие из его материалов использованы в данной экскурсии).
   САДОВОЕ КОЛЬЦО
   ТЕАТР КУКОЛ им. С. ОБРАЗЦОВА.
   Сын академика В.Н. Образцова, полсотни лет преподававшего в Инженерном училище, Сергей всю свою долгую жизнь «играл в куклы». В 19 лет вышел с куклами на эстраду (веселил публику пародийными романсами). И когда в 1931 году организовали Центральный театр кукол, Образцов его возглавил. Куклы прославили его на весь мир, отдарили за любовь к ним наградами, знаниями, титулами. Здание театра построено в 1970 году. Строился не просто театр, строился именно Кукольный дом. В нем нашлось место и Музею театральных кукол, выросшему из коллекции Образцова (начал собирать еще в 1937 году). Фасад Кукольного дома украсили заводные часы со зверюшками, ставшие новой московской достопримечательностью. Лучший памятник Сергею Владимировичу – детский восторг и взрослый смех в этом Доме.
   ЗАЛ ИМЕНИ ЧАЙКОВСКОГО –
Первый в столице концертный зал, открытый к 100-летию со дня рождения Чайковского. Гости Москвы с огромным наслаждением ходят сюда на концерты профессиональных и фольклорных коллективов.
   ТЕАТР САТИРЫ –
очень известный в Москве, много лет его возглавлял М. Ширвиндт.
   ГОСТИНИЦА «ПЕКИН» -
   Одна из знаменитых построек архитектора ДН. Чечулина (1956 г.), в 20 минутах пешком от Кремля. Внутренняя обстановка гостиницы характеризуется комфортом, в здании высокие потолки и мраморные лестницы. Пекинский ресторан является первым, самым большим и красивым китайским рестораном в Москве и был китайскими гостями признан одним из лучших.
   Ресторан «Пекин» завел моду на азиатскую культуру и кухню задолго до того, как этот тренд достиг Европы.
    Кухня в Москве найдется на любой вкус: от русской, европейских до кавказской и китайской. Очень популярны в Москве рестораны армянской, грузинской, итальянской, японской кухни.
   Вместе с тем следует отметить, что многие туристы пользуются предприятиями фастфуда, которых в Москве великое множество, или же едят бизнес-ланч.
   Бизнес-ланч подается как правило с 12.00 до 16.00; рестораны принимают заказы в основном до 22.30, а некоторые работают всю ночь и закрывают свои двери лишь под утро.
   Есть категории туристов, предоставление питания которым имеет значительную специфику. Это, например, туристы из Китая. В подавляющем большинстве они питаются только в китайских ресторанах, причем нередко завтрак, обед и ужин организуются в разных.
   Кроме того, часто приходится деликатно объяснять, что в кафе и ресторанах, равно как и в музеях, необходимо снимать верхнюю одежду, а мужчинам, прежде чем войти в храм или в Мавзолей – снимать головной убор, в храме разговаривать тише, чем это принято в Китае; отключать мобильный телефон там, где это требуется.
   Следует помнить о том, что китайцы в первую очередь обращают внимание на красоты природы, ландшафт.
   Гид должен иметь серьезную подготовку и знание современных реалий России и жизни россиян – это больше всего интересует туристов (отношение к власти и проводимой политике, к прошлому, к вождям, социальная политика государства, доходы граждан, предметы гордости и доходы россиян, традиции, праздники, привычки, отдых, образование, здравоохранение и т.д.).
   Для китайских туристов (в отличие от европейских и американских) зрительный ряд играет главенствующую роль, устная же информация – вспомогательную.
   Туристы из Китая в большей степени, чем другие, увлечены фотографией и видеосъемкой.
   Нередко отправляющая (китайская) сторона стремится к тому, чтобы объекты с входными билетами либо полностью исключались из программ, либо предлагались туристам на месте.
   Во всех вопросах гид-переводчик должен учитывать серьезную специфику работы с туристами из КНР и психологию их восприятия.
   Одним словом, чтобы туристы почувствовали атмосферу гостеприимства, надо знать их специфику и психологию.
   МУЗЕЙ А.П. ЧЕХОВА.
   Экспозиция музея представляет некоторые этапы чеховской биографии. Восстановлены кабинет и спальня Антона Павловича, комнаты брата и сестры. Отдельные залы музея посвящены разным периодам жизни великого драматурга.
   Рожденный в Таганроге, Чехов переехал в Москву вместе с семьей в 1876 году. Вскоре он пишет: «Я навсегда москвич». Несколько позже: «Такова уж моя планида, чтобы остаться в Москве… Тут мой дом и моя карьера».
   В 2024 году исполняется 120 лет со времени постановки пьесы «Вишневый сад». На московской сцене были впервые поставлены почти все произведения драматурга.
   В Москве множество ЛИТЕРАТУРНЫХ МУЗЕЕВ. Это прежде всего Государственный Литературный музей (Петровка, 28), располагающий более чем миллионом экземпляров – книг духовного содержания 16-17 вв., произведений основоположника русской поэзии Василия Тредиаковского, Гаврилы Державина, историка Карамзина, Сумарокова; основной раритет -один из сохранившихся экземпляров «Путешествия из Петербурга в Москву» Александра Радищева. Литераторам 19-20 вв. отведены сравнительно небольшие пространства, поскольку практически у всех имеются в Москве  свои собственные музеи: А.С. Пушкина, Н.В. Гоголя, М.Ю. Лермонтова, Ф.М. Достоевского, А.И. Герцена, Л.Н. Толстого, А.Н. Островского, М.И. Цветаевой, С.А. Есенина, В.В. Маяковского, А.Н. Толстого, А.М. Горького, Б.Л. Пастернака, Б.Ш. Окуджавы и др.
   ЖИЛОЙ ДОМ НА КУДРИНСКОЙ
   В нем располагается целый ряд развлекательных заведений.
   МУЗЕЙ Ф.И. ШАЛЯПИНА
   Дом на Новинском бульваре Федор Шаляпин приобрел уже будучи знаменитым. Здесь он жил с 1910 по 1922 гг., вплоть до эмиграции. Небольшой особняк привлек певца своим уютным видом и огромным садом, часть которого сегодня находится на территории посольства США. Летом сад расцветает и сюда из Белой гостиной доносятся звуки старинного рояля, под аккомпанемент которого исполнял свои партии хозяин дома. Виден бюст певца.
   Почти напротив в старинной городской усадьбе сохранился единственный сохранившийся особняк, в котором жил П.И. Чайковский. Сейчас здесь находится Культурный центр им. П.И. Чайковского. В уютных гостеприимных залах Центра регулярно проводятся различные музыкальные фестивали, концерты, выставки, творческие встречи, мастер-классы.
   МУЗЫКАЛЬНЫЕ МУЗЕИ
   Государственный музей музыкальной культуры им. М.И. Глинки – крупнейшее музыкальное собрание мира. В его фондах хранится свыше 3 тысяч экспонатов: инструменты, ноты, рукописи, автографы выдающихся музыкантов, мемориальные предметы, произведения искусства и редкие грамзаписи.
   Персональные музеи музыкантов и композиторов: А.Н. Скрябина, Н.Г. Рубинштейна (в здании Московской консерватории), Святослава Рихтера и др.
   В московских музеях стало больше посетителей. Сегодня музейная сеть города и Департамента по культуре – это 103 музейные экспозиции. Экспозиционно-выставочные площади, где находятся музеи Москвы, - это 100 тысяч квадратных метров. За 10 лет посещаемость московских и федеральных музеев (всего их около 450) выросла в 2 раза. Она составляет 17 миллионов в год. Москва стала первой среди мировых столиц по доступности и разнообразию музейных экспонатов. В среднем за год проходит 14 000 мероприятий  и 1 300 выставок. Кроме того, каждый месяц выставочные площадки можно посетить бесплатно по программе «московская музейная неделя».
   За последние годы возникли новые традиции общения горожан. Московские фестивали привлекают астрономическую цифру, 65 миллионов человек в год, гостей и жителей города.
   ГОСТИНИЦА «РЭДИССОН КОЛЛЕКШН» -
бывшая гостиница «Украина», одна из семи всемирно известных сталинских высоток, возводившихся в 50-е годы. Здания, явившие собой вершину послевоенного ампира, стали одним из символов Москвы, ее достопримечательностями. Интерьеры номеров оформлены в стиле 50-х годов. Гостиница обладает большим и разнообразным номерным фондом среди пятизвездных отелей Москвы. К услугам гостей – около 500 фешенебельных номеров различных категорий и около 40 номеров апарт-отеля, которые дополнительно оснащены кухонным оборудованием и наилучшим образом подходят для длительного пребывания. Номера гостиницы варьируются по площади от 25 до 370 квадратных метров. В гостинице размещаются конференц-центр, 50-метровый бассейн, тренажерный зал, залы для индивидуальных и групповых тренировок и занятий боевыми искусствами, салоны красоты и спа, сауна, русская баня и турецкий хамам, массажные кабинеты, уголок для детей, библиотека и пр.
   Москва предлагает своим гостям множество гостиниц, от самых простых и доступных каждому до роскошных и дорогих. В последние годы в столице было построено множество новых гостиниц, а уже существовавшие отреставрированы и модернизированы.
   Цены на гостиничные номера колеблются в зависимости от категории гостиницы качества обслуживания, местоположения.
    ЗДАНИЕ МОСКОВСКОГО ПРАВИТЕЛЬСТВА
    Здесь располагается КОМИТЕТ ПО ТУРИЗМУ Правительства Москвы.  
    В последние годы значительно изменилась структура туризма. Объемы внутреннего туризма многократно превысили объемы въездного. Что касается иностранных туристов, то если традиционно приезжали туристы из европейских стран, США и Канады, то теперь первые места стали занимать гости из Китая, Юго-Восточной Азии и Ирана. В 2023 году в первой пятерке оказалтсь Китай, Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Турция, Индия.
   Стоит задача увеличить объем иностранного туризма в страну. Глава Минэкономразвития (в ведении которого находится туристическая отрасль) сказал : «Чтобы иностранцы полюбили Россию, им надо сюда приехать».(Справка: самая посещаемая страна – Франция, принимающая ежегодно более 80 миллионов туристов; рядом с Францией находится Испания).
   В последнее время значительно выросли объемы экскурсантов - жителей Москвы и области. Много заказов поступает по линии «Московское долголетие. Этот проект охватывает около 600 тысяч граждан преклонного возраста). К предоставлению  экскурсионных услуг Этой категории надо подходить очень ответственно: одно дело – показывать город приезжим и другое дело – жителям нашего города, которые довольно много о нем знают и часто имеют свое мнение по разным аспектам. Работать с ними очень интересно, и вместе с тем это большая ответственность.
   Среди экскурсантов много школьников из Москвы и Московской области. В последнее время значительно увеличилось количество экскурсий по военно-патриотической тематике.
   2025 год – год 80-летия Победы. В торжественных мероприятиях примут участие наряду с москвичами и многочисленные гости.
   Следует отметить значение принятия Закона об обязательной аттестации гидов (экскурсоводов) и гидов-переводчиков. В нашем городе аттестация проводится Комитетом по туризму при Правительстве Москвы.
   Значительно повышаются требования к уровню подготовки и повышению квалификации гидов.
   Особое внимание уделяется методике информационно-экскурсионной работы, важное значение придается не только знанию материалов экскурсии, но и применению целого спектра методических приемов.
   В настоящее время гид должен знать правовое регулирование туристической деятельности, современные требования профессионального стандарта и руководствоваться ими, а также методом обратной связи с аудиторией и спецификой восприятия информационно-экскурсионных материалов.
   Возрос интерес к авторским тематическим экскурсиям. Это требует значительной подготовки и постоянного совершенствования материала.
   Правительство России прилагает значительные усилия, направленные на расширение объемов туризма. Расширяется инфраструктура, предоставляются скидки, кешбэк, введены электронные визы для туристов из 55 стран, безвизовый туризм с  Китаем и Ираном, ведутся переговоры о «безвизе» с Индией. Гиды-переводчики готовы обслуживать иностранных туристов на 27-ми языках.
   И совершенствование  индустрии гостеприимства – в этом же ряду.
   «Туризм – настоящий локомотив в деле развития страны. А гиды – живая артерия страны» (из отзывов о 17-й конференции Европейской федерации ассоциаций туристских гидов).
   В 2018 г. Комитетом учреждено АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы». Его деятельность направлена на увеличение количества конференций, конгрессов, форумов и других мероприятий в сфере делового туризма.
   Проект увеличит мобильность категории туристов 55+ и позитивно скажется на развитии столичной индустрии гостеприимства.  
    Реализуются имиджевые и маркетинговые проекты по продвижению Москвы как туристического и культурного центра, воплощаются инициативы по продвижению туристического потенциала. Все это способствует росту потока туристов и вклада отрасли туризма и сферы услуг в экономику города.
   У КИЕВСКОГО ВОКЗАЛА
   Речные прогулки – любимое развлечение как москвичей, так и гостей города. В Москве открыли два речных вокзала: Северный и Южный. Можно прогуляться  по набережной или отправиться в водное путешествие в другой город.
   Если хочется просто прокатиться по Москве-реке в черте города, можно сесть в новенький аквабус – это первый круглогодичный речной электротранспорт столицы. Он связал Киевский вокзал с причалом «Сердце столицы» (на Шелепихинской набережной). По этому пути курсирует восемь речных трамвайчиков, а скоро появятся и другие маршруты.
   Туристы с удовольствием совершают прогулки на катере.
   Мы рады всем гостям, которые прибывают к нам автобусами, самолетами и поездами, и стараемся предоставлять им обслуживание по всем законам гостеприимства.
   Осенью 2023 года в рамках «Урбанофорума» в парке «Зарядье» выступил  Рае Квон Чунг, лауреат Нобелевской премии мира 2007 года из Кореи, в прошлом руководитель Министерства иностранных дел и торговли, признанный авторитет в вопросах окружающей среды. Он назвал Москву лучшим городом в мире с точки зрения сферы гостеприимства. -  Вижу огромную разницу в развитии города, насколько улучшаются сервисы. Я всегда говорю, что Москва – лучший город мира с точки зрения уровня отелей, кухни и гостеприимства.
   Опросы показали: если турист доволен обслуживанием, он посоветует такой тур примерно пяти своим родственникам, друзьям, коллегам. А если недоволен – отсоветует двенадцати. Вот какова мера гостеприимства.
  
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Анисимов А.В., Театры Москвы. Московский рабочий, 1984
Воскобойников В., Летопись Москвы. История и города в датах. Москва, 2007
Вострышев М., Частная жизнь москвичей из века в век. Москва, Алгоритм, 2007
Выступления мэра Москвы С.С. Собянина, премьера М.В. Мишустина, руководителя Министерства Экономического развития, руководителей различных московских департаментов  на различных мероприятиях
Гиляровский В.А., Москва и москвичи. Минск, 1980
Грицак Е.Н., Кусково и Останкино. Москва, «Вече», 2004
Деркач О., Быков В., Книга Москвы. Москва, ПРОЗАиК, 2010
Демин А.Г., Золотое кольцо Москвы. Москва, «Вече», 2006
Евсеев Д.М., Среди милых москвичей. Москва, «Гелиос» АРВ, 2007
Киприн В.А., О Москве и ее знаменитых москвичах. Москва, Тончу, 2022
Колодный Л., Москва в улицах и лицах. Москва, «Голос», 1999
Курлат Ф.Л., Москва от центра до окраин. Московский рабочий, 1989
Москва: все музеи. Москва, Астрель, 2009
Молева Н., Дворянские гнезда. Москва, АСТ, 2008
Райс К. и М., Москва. Москва, Астрель АСТ, 2006
Романюк с., Переулки старой Москвы. Москва, Центрполиграф, 2014
Федосюк Ю., Москва в кольце Садовых. Москва, Астрель АСТ, 2008
Филаткина Н.А., Русская усадьба в очерках и воспоминаниях. Москва, Тончу, 2022
Шнайдген И., Крессова М., Вытулева Е., Сборник информационно-методических материалов: событийный туризм в Москве и новые формы работы в изменившейся структуре въездного туризма. Издание Правительства Москвы, 2016
Шнайдген И., Крессова М., Глобачева Л., Сборник материалов для подготовки и повышения квалификации гидов-переводчиков и экскурсоводов. Издание Правительства Москвы, 2016
Энциклопедия «Москва». Москва, Алгоритм. Эксмо, 2007

Количество показов: 484